"Tour des Vignerons" chez Chateau Cash and Carry Nord et Sud

(http://www.3-c.fr/boutique/liste_rayons.cfm)

et  chez Chai et Bar à Bruxelles

 (http://www.chai-bar.be/index.asp?lang=fr&ref=02-01)

A Paris, nous présentions le Brane Cantenac 2004 et le 2006 ainsi que le Baron de Brane 2006. Un petit commentaire laissé sur le site de La Passion du Vin par un amateur enchanté:

http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?3,1375,page=14

Bonsoir:
Brane Cantenac 2004 : mon coup de coeur de la "journée des vignerons" organisée aujourd'hui par 3-C à Malakoff ; beau nez avec du cassis, de la prune ; en bouche, beaucoup de fruit, avec une pointe épicée ; la matière est belle avec des tanins déjà bien intégrés ; un beau mélange de puissance et de douceur. Et en plus un accueil charmant.
Cordialement,

Paul

Un vin qui plait beaucoup à tous !
En tout cas il est dans une bonne phase : voir commentaires de Jérôme d'octobre 2010, les miens de novembre et maintenant ceux de Paul.

Jean-Loup

 

 

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"Tour des Vignerons" at Chateau Cash and Carry Nord et Sud

http://www.3-c.fr/boutique/liste_rayons.cfm)

and at Chai et Bar in Brussels

http://www.chai-bar.be/index.asp?lang=fr&ref=02-01)

In Paris, we presented the Brane-Cantenac 2004 and 2006 as well as the Baron de Brane 2006. Here’s a short comment that a captivated connoisseur left on the La Passion du Vin website:

http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?3,1375,page=14

·  Good evening:
Brane Cantenac 2004: my top pick of the “journée des vignerons” which was organized today by 3-C in Malakoff; a fine nose with blackcurrant and plum; in the mouth, a lot of fruit, with a spicy edge; the substance is impressive with tannins that are already well integrated; a fine blend of power and softness. Plus, a charming welcome. 
Sincerely, 

Paul

It’s a wine that everyone really likes! 
In any case, it’s in a good phase: see the comments by Jérôme from October 2010, mine from November and now those of Paul. 

Jean-Loup

 

As for Brussels, this weekend, Brane 2004 and 2006 and Baron 2004, 2005 and 2006 were featured…And Maria Martinez was there for us.
Chai et Bar is one of Brussels’ finest cellars and is located in Tours & Taxis...see our previous post from this past fall.

http://www.brane-cantenac.com/blog-brane-cantenac/ecrire/poster.php?post_id=457

“葡萄种植园主之旅”在Chateau Cash and Carry店的南北部

(http://www.3-c.fr/boutique/liste_rayons.cfm)

及在布鲁塞尔的酒窖Chai et Bar

(http://www.chai-bar.be/index.asp?lang=fr&ref=02-01)

在巴黎，我们展示了布莱恩2004年份酒和2006年份酒，以及布莱恩男爵2006年份酒。高兴地爱好者在La Passion du Vin网站上留下评论： http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?3,1375,page=14

晚上好： 布莱恩•康特纳2004年份酒：今天Malakoff由3-C（Chateau Cash and Carry）组织的“葡萄种植园主之日”我一见倾心的酒款；黑加仑，李子的香气；口感具丰富的果香，些许辛辣；酒体漂亮，单宁很好融入酒体；强劲与柔和很好相融。而且，入口顺畅。 真诚地， Paul

一款大家都非常喜欢的酒！ 总之，尽在一句话：见2010年10月Jérôme的评论，我11月写的评论以及现在Paul作的评价。 Jean-Loup

这周末，在布鲁塞尔，是关于布莱恩2004和2006年份酒，布莱恩男爵2004、2005和206年份酒...... Maria Martinez在那里帮我们。

Chai et Bar酒窖，位于Tours et Taxis，是布鲁塞尔最美的酒窖之一......见去年秋天我们写的报道。 http://www.brane-cantenac.com/blog-brane-cantenac/ecrire/poster.php?post_id=457

Et nous y voici!!! Une nouvelle saison des primeurs commence demain au Hangar 14...Déjà le millésime 2010 jouit d'une excellente réputation: souhaitons donc qu'il plaise à nos négociants partenaires et amis amateurs...

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到时间了！ 新的一轮期货明天始于Hangar 14！2010年份酒已经享有盛誉，应该会令我们的合作伙伴经销商和爱好红酒的朋友们满意…

布莱恩2010年份酒

气候： -2009年秋天雨水特别充足，地下水充裕，因此葡萄得以安度炎夏。 -寒冷的冬天使葡萄藤发芽比往年晚了一些。 -天气转凉，早熟的美乐葡萄因受到这种气候影响，导致较多未熟果。 - 夏季温度适中然而极其干旱（6月20日至9月6日之间降雨量30毫米，即比正常值少100毫米）。 -绝佳理想气温助于葡萄的完美成熟，昼夜温差交替明显，有利于酚类物质的合成。

十年气象降雨分析图表 1996-2005十年平均差值，玛歌气象站提供数据

降雨量(毫米) 平均温度(°C) (请参考英文或者法文的图片）

葡萄园： -发芽较晚，4月初几日才发芽。 -5月25日开始开花。 -美乐葡萄早熟的地块收到低温气候影响，导致大量未熟果。 -无病害虫害。 -成熟快速而同步。 -通过绿色采摘限制赤霞珠产量。 -培植10公顷有机葡萄园，即总面积的15%（2011年20%）。

收获采摘季节： -葡萄采摘季节气候条件良好。 -美乐收获于9月27日（比2009年晚5天）和10月5日之间。葡萄糖分很高。光学葡萄分拣机创造奇迹出去未熟果和干枯果。 -赤霞珠采摘始于10月6日，结束于14日。葡萄的酚类混合物比2009年高。无疑是2010年的葡萄品种之王。 -品丽珠最后成熟最后采摘。该葡萄汁非常芬芳。 -卫生条件和2009年一样洁净完美。 -虽然酒精度较高，酒的酸度赋予其平衡与清新。

产量：41百升/公顷

2010葡萄收成的分配：

美乐 品丽珠 赤霞珠 酒精度 总酸度 pH IPT 产量%

布莱恩 30 8 62 13.5 3.40 3.70 80 33

布莱恩男爵 47 0 53 13.6 3.16 3.74 73 40

诺顿/玛歌 57 0 43 13.7 3.36 3.65 70 27

(请参考英文或者法文的图片）

2010年布莱恩新况： 将葡萄转移到酒窖以及葡萄采摘的接收工作全部都进行了改变，以期获得无懈可击的质量。集中体现在减少对葡萄的挤压以及优化葡萄采摘的分选的设备上。 Air Tec Wine设备（使用一系列配备自动压缩空气悬挂防震系统并距离地面近的箱子来输送葡萄的设备）保存了葡萄的果实完好，采摘后半小时内便处理完毕，从而大大减少葡萄的氧化（较传统笼式传输减少了处理工作）。 去除果柄后，由电子光学葡萄分拣机Vistalys进行分拣操作，配合台子上整串葡萄的手工分拣，从而使分拣筛选达到史无前例的效果。

亨利•勒顿对2010年份酒的总体描述： 2010年份酒和2009年份酒相像得简直令人难以分辨：2010年气候干旱幸而2009年秋天多雨储存了足够的地下水。夏季夜晚凉爽使得酒体芳香而且富含酚类物质。2010年的气候非常适宜布莱恩的风土。布莱恩的砂砾地下土为葡萄园带来必要的湿度，使葡萄在极其干旱的条件下成熟。布莱恩的酒香一直是这片风土的一大优点，今年的酒香尤其丰富。布莱恩的严谨调酒不仅给人惊喜也是完美平衡的关键......