Après une semaine de voyage entre Pékin, Canton et Shanghaï en compagnie de 85 grands crus de l'Union, Brane-Cantenac a entamé une nouvelle tournée (dans les mêmes villes!) mais cette fois, organisée par le journaliste singapourien Ch'ng Poh Tiong. Réunissant 8 crus classés d'appellations différentes, le petit groupe de '128 years of Great Bordeaux Wines' a donné des Masterclasses et animé des dîners tous les jours. Etaient présents, Lilian Barton, de Château Léoville Barton, Anne et Olivier Bernard du Domaine de Chevalier, Eric d'Aramon de Château Figeac, Christian Seely des Châteaux Pichon Baron, Petit Village et Suduiraut, et Nicolas Glumineau de Château Montrose.

Cette année, Ch'ng Poh Tiong avait tout particulièrement soigné le choix des hôtels (St Regis, Royal Meridien, Four Seasons, Westin...), des restaurants et porté une attention très particulière aux mariages mets chinois et vins de Bordeaux. Nous avons été très gâtés par des chefs dignes d'être étoilés Michelin!  La gastronomie chinoise, alliée à la cuisine française et à nos grands crus, a donné des résultats époustouflants. Instants magiques, conviviaux et chaleureux...idéals pour d'excellentes dégustations!