SOIREE BRANE-CANTENAC CHEZ DANIEL BOULUD, AU WYNN RESORT DE LAS VEGAS
Par Corinne Conroy, lundi 18 mai 2009 à 11:04 :: Accueil
Lors de son voyage aux Etats-Unis, à l'occasion du Wine Spectator Grand Tour, Henri Lurton a été invité par George Manska, Maître du chapître de la 'Commanderie de Bordeaux' à Las Vegas, à présider un dîner-dégustation autour des vins de Château Brane-Cantenac.
Les photos arriveront d'ici quelques jours, mais pour vous mettre en bouche...voici le menu!
Un grand succès salué par les membres de la Commanderie qui ont intronisé Henri à l'issue de la soirée....
Voici l'email de George Manska en remerciement pour ce bel évènement:
'We were extremely pleased with the opportunity to view three decades of wonderful wines from your chateau, and the great insight with which Henri gave us into the development of Brane Cantenac wines. A unique experience for all, we had a total of 43 attendees, and all immediately realized the great value of the Chateau's wines.'
Commanderie de Bordeaux, Las Vegas Chapitre
Winemaker’s Parlement, Vendredi, Mai 15, 2009
Daniel Boulud Restaurant at Wynn Resort Las Vegas
Honored Guest
Henri Lurton, Owner ofChateau Brane-Cantenac(Margaux)
Menu
Wine Tasting
Chateau Brane-Cantenac, 2001, 2003, 2005, 2007
First Course
Striped Bass, Buttered Leeks, Petite Greens, Buerre Rouge
1999 & 1996 Chateau Brane-Cantenac
Second Course
Warm Foie Gras, Muscat Grape, Marcona Almonds, Crispy Brioche
Third Course
Trio of Lamb, Summer Bean Fricassee, Savory Pine Nut Gremolata
1985 Chateau Brane-Cantenac
Fourth Course
Tasting of Quebec Cheddar
2000 Chateau Brane-Cantenac
Dessert Course
Exotic Fruits Bombe
1996 Chateau Climens (Barsac)
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