Soirée trés animée, amicale et décontractée, aprés une verticale de 5 millésimes de Brane et de Baron pour se mettre en bouche... Entre les petites histoires du métier, les évocations de quelques articles cinglants, de différents avec certains propriétaires, ou de grands souvenirs de dégustation, nous avons pu apprécier, sur un repas succulent, quelques millésimes en 5... le 1995 qu'Henri a plaisir à boire en ce moment car à son apogée, le 1985, étonnant de fraîcheur et plein d'arômes, et un Climens 75 servi sur une mousse de mascarpone à la réglisse et au citron vert (imaginée par Monblanc pour un Yquem 28!) ... sans oublier naturellement le vin qui fête son cinquantenaire cette année, le trés beau et encore trés, trés vif 1959!